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,锡纸感谢邀请 ,烤肉今天来为大家分享一下锡纸烤肉的家大全家常做法的问题,以及和锡纸烤肉的法锡家常做法大全的一些困惑,大家要是纸烤做法还不太明白的话 ,也没有关系,家常因为接下来将为大家分享,锡纸希望可以帮助到大家 ,烤肉解决大家的家大全问题,下面就开始吧!法锡 本文目录 - 锡纸烤肉烤箱做法
- 锡纸猪血烧烤做法
- 烧烤锡纸做法及配料
锡纸烤肉烤箱做法主料 猪雪花瘦肉500克 ,纸烤做法口菇300克 ,家常海带200克 辅料 油适量,锡纸姜蓉6克 ,烤肉蒜粉5克,家大全黑胡椒粉8克 ,花椒粉8克,生抽适量 ,鲍汁2勺 ,糖10克 ,鸡精适量,盐适量 锡纸烤肉的做法步骤 1.瘦肉洗净干水,用铁签在肉上均匀剌孔后大碗装起待用。姜洗净拍烂剁蓉与所有调味料一起放碗内与雪花肉拌均腌8小时以上
。 2.口菇洗净,口菇用刀十字切分开 。 3.雪花肉切厚片 。 4.海带洗净 ,取一大块铝箔纸铺开,上面铺上海带。 5.海带上铺上口菇
、雪花肉片
。 6.再把锡纸包好
。 7.烤箱预热调至230度上下管
,肉烤网放中层位置烤40分钟 ,取出铝箔包倒干烤肉水 。 8.再包回锡纸烤40分钟 。 锡纸猪血烧烤做法原料:猪血1250克
,鸡蛋4个,葱花25克 ,姜末10克 ,盐8克,味精8克 ,花椒面6克
,老汤750克 ,豆油20克
,猪脆肠2根(长约70厘米)。以上血肠为5份量 。 制法: 1、将鸡蛋搅匀倒入猪血中 ,放葱花 、姜末
、盐、味精
、花椒面 、老汤搅匀,加入豆油。 2、将脆肠洗净,把一头用线扎紧,从另一头把搅拌好的猪血灌入脆肠内然后扎紧。 3、将锅内加入3千克水加热到80度左右,放入脆肠煮6分钟即可 。 烧烤锡纸做法及配料锡纸烧烤配方的原料:鱼1条锡纸烧烤配方的配料
:姜末2勺、淀粉3勺
、胡椒粉1勺锡纸烧烤配方的调料
:蚝油2勺
、糖2勺、料酒2勺
、盐1茶匙
、番茄酱或番茄沙司2勺锡纸烧烤配方的做法 : 1 ,将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉 ,淋1勺料酒
,腌约30分钟
,鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉
。 2 ,烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上抹一层油。 3 ,把鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油。 4,烤箱预热170度
,将鱼放入中烤箱中层 ,烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。 5,2勺姜末、蚝油、番茄沙司
、糖和1勺料酒调成一碗味汁;再多取一些锡纸,双层折叠后仍可以包入整条鱼。 6,把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上,将调好的调味汁液倒入
。 7 ,小心地把锡纸包裹严 ,尤其是四边
,一定要卷着封闭好
,不让汁水留出,然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源
,8
,将鱼连着锡纸一起端上桌,吃时撕开锡纸
,撒上少许香菜 ,味道会更好。 关于锡纸烤肉的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。 |